Project omschrijving
Grote capaciteit, hoge efficiëntie, flexibele verwerking
De Thermo-Roll van Daub zorgt bij permanent gebruik en een continue productie voor een optimale efficiëntie en flexibiliteit met een lage personeelsbehoefte.
Thermo-Roll ovens zijn geschikt voor zeer verschillende soorten bakkerijen (van ambachtelijke tot industriële bakkerijen) en voor het maken van witbrood, bruinbrood, roggebrood, busbrood, cake en gebak.
SPECIFICATIES
- Rechtstreeks bakken op stenen platen
- 50% groter bakoppervlak in de Premium Triplet Thermo-Roll
- Halfautomatisch laden en lossen of handmatig in het combinatierek
- Automatische evacuatie
- Hoge kwaliteit voor aantrekkelijke prijs
- Bakoppervlak 7 – 18 m2
- Voor 2 – 3 bakrekken
- Voor trays, blikken en direct gebakken goederen
- Rollende invoer
- Turbo kanaal
- Verse luchttoevoer voor elk dek
- Vloer van roestvrij staal
- Twee stoomgeneratoren
