Project omschrijving

Dough Assist Major Basic (DAM Basic)

De Dough Assist Major Basic (DAM Basic) is een universele afmeetmachine die geschikt is voor een groot aantal deegprocessen. Deze semi-industriële machine is nauwkeurig, deegvriendelijk en eenvoudig te bedienen. De Dough Assist Major (DAM PLC) heeft een extra kenmerk: de ingebouwde PLC waarmee u alle functies van de machine kunt bedienen en monitoren.

De DAM BD 24 PLC hebben we speciaal ontwikkeld voor voordeeg met een laag deeggewicht. Deze machine is bedoeld voor het voorzichtig verwerken van voordeeg. En met de speciaal ontworpen afmeetkamer kunnen stukjes deeg van slechts 30 gram worden geproduceerd .

Productinformatie Dough Assist Major:

  • Frequentiegeregelde bediening van de drijfas
  • Volledig corrosievrij (roestvrij staal en synthetische materialen in een functioneel ontwerp)
  • Afmeter is verplaatsbaar en kan eenvoudig in zijn oorspronkelijke positie worden teruggebracht
  • De DAM PLC en BD units hebben een touchscreen voor procescontrole en een programma voor het instellen van het recept (capaciteit, deeggewicht, aantal te produceren producten, bandsnelheid)
  • Hoogwaardig mechanisme tegen slijtage
  • De DPR (Dough Pressure Regulator: deegdrukregelaar) zorgt voor een beter afmeetproces, met name bij zacht/fijn deeg
  • Diverse andere opties
  • De servicebox van Benier: instructievideo’s die u helpen bij het installeren, bedienen, onderhouden en schoonmaken, zodat uw machine langer meegaat.
SPECIFICATIES
  • Min. 380 – max. 6000 stuks per uur capaciteit (afhankelijk van de cupuitvoering)
  • Min. 30 – max. 1750 gr. gewichtsbereik (afhankelijk van de cupuitvoering)
  • Gewicht zeer nauwkeurig in te stellen
  • Zeer laag olieverbruik (ECO +/+)
  • Eenvoudig schoon te maken en te onderhouden
  • Leverbaar in Basic, PLC of Sponge Dough (voordeeg) versie
  • De servicebox van Benier
Meer informatie

MEER MACHINES