Bent u geïnteresseerd in deze machine?
Beschrijving
Baktec Digital Touch – Watermeng- en meetapparatuur
De Digital Touch serie is ontwikkeld voor grootschalige bakkerijen die steeds meer op zoek zijn naar optimale controle over hun productieproces. Deze toestellen dragen bij aan een optimale hydratatie van het deeg en een consistente productkwaliteit. De Digital Touch modellen zijn gebruiksvriendelijk en kunnen eenvoudig worden aangesloten op geautomatiseerde systemen. Ze beschikken over verschillende nieuwe AI-functies die het werk efficiënter en nauwkeuriger maken.
De Digital Touch serie heeft een gebruiksvriendelijk touchscreen, speciaal ontworpen voor een industriële omgeving en de omstandigheden die daarbij horen. Het scherm kan informatie weergeven zoals batchhistorie (tijd, liter en temperatuur) en batchvoortgang. Deze informatie kan eenvoudig worden opgeslagen. Daarnaast is het mogelijk om de starttijd van het doseren voor te programmeren. Via het touchscreen kunnen verschillende recepten worden toegevoegd, wat het werken met deze apparaten efficiënt en eenvoudig maakt.
De Digital Touch beschikt over technologie voor voorspellend onderhoud. Het systeem meet of het apparaat binnen de gewenste normen functioneert, en voorspelt wanneer er onderhoud moet worden uitgevoerd, wat stilstand voorkomt.
De Digital Touch apparaten zijn uitgerust met het vernieuwde Injection-Mixing-Flow (IMF) 2.0 systeem. Dit innovatieve systeem regelt elke watertoevoer (warm, koud en gekoeld water) individueel en continu. Het is een extreem snel en nauwkeurig systeem dat de vereiste temperatuur binnen enkele seconden kan bereiken tot wel 0,4 graden Celsius. Alle Digital Touch apparaten zijn uitgerust met een automatische voorloop om te garanderen dat alleen water met de vereiste temperatuur aan het deeg wordt toegevoegd. De apparaten hebben een doseersnelheid tot wel 160 liter per minuut, waardoor ze uniek zijn op de markt. De Digital Touch serie is verkrijgbaar in vier verschillende modellen, zodat er altijd een model is dat aan uw wensen en behoeften voldoet.
Voordelen:
- Gebruiksvriendelijk touchscreen
- Uitgerust met datagestuurde technologie voor preventief onderhoud
- Minimale automatische voorloop om waterverspilling te voorkomen en de procestijd te verkorten
- Inclusief automatische ontkalkingsfunctie ter verlenging van de levensduur
- Programmeren van recepten mogelijk op basis van meeltemperatuur
- Extra functie om alleen gekoeld water te doseren
- Energiebesparing van 80% dankzij de stand-by functie
- Vernieuwd leidingwerk voor probleemloze reparaties en langere levensduur
- Verschillende mogelijke doorstroomsnelheden: van 25 L/MIN tot 160 L/MIN
- WiFi-verbinding
Extra informatie
| Merk | Baktec |
|---|---|
| Soort | Watermeng- en meetapparatuur |
| Type | Digital Touch |
| Conditie | Nieuw |
| Capaciteit | 0.1-999.9 L |
| Instelbaar op | 0.1 of 1 L |
| Temperatuur instelling | B3, B4, B5 Digital Touch 2-80 °C |
| Doseer nauwkeurigheid | ± 1% |
| Temperatuur nauwkeurigheid | <0.4 °C |
| Doorstroomsnelheid | B3 Digital Touch – 25L/min. |
| Standaard interface | RS 232 en RS 485 |
| Waterdruk | 1-5 bar |
| Water ingangen | B3 Digital Touch – 3xR1/2" |
| Elektriciteit | 100-240 VAC |
| Afmetingen (LxBxH) | B3 Digital Touch – 50x50x14.2 cm |
| IP waarde | IP65 |
